Haferdrinks mit Calcium und Vitaminen: 56 angereicherte Produkte

Definition

Warum Anreicherung überhaupt ein Thema ist

Ein Haferdrink ist kein Milchersatz im ernährungsphysiologischen Sinn, er ist ein Getränk aus Hafer und Wasser. Milch liefert je 100 ml rund 120 Milligramm Calcium, dazu Jod, Vitamin B2 und Vitamin B12, außerdem etwa 3,4 Gramm Protein. Ein nicht angereicherter Haferdrink liefert davon fast nichts: 0,3 bis 1 Gramm Protein, kaum Calcium, kein B12. Wer Milch im Alltag durch Haferdrink ersetzt und sonst weiter Käse, Joghurt oder Fisch isst, merkt davon nichts. Wer komplett auf Milchprodukte verzichtet, muss die Nährstoffe von woanders holen.

Genau dafür empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, bei Pflanzendrinks auf eine Anreicherung mit Calcium, Jod, Riboflavin (Vitamin B2) und Vitamin B12 zu achten und Varianten ohne zugesetzten Zucker zu bevorzugen. In unsere Kategorie kommt ein Produkt deshalb nur, wenn der Hersteller mindestens einen dieser Nährstoffe oder Vitamin D, Omega-3 oder eine belegte Calciumquelle zusetzt und das auf dem Etikett ausweist. "Reich an" ohne Zahl reicht nicht. Die Mengen je 100 ml stehen bei jedem Produkt im Hinweis.

Die Kategorie ist mit 56 Produkten klein und das hat einen Grund: 132 unserer 209 Haferdrinks sind Bio und Bio-Produkte dürfen nach EU-Bio-Recht in der Regel nicht angereichert werden. Angereicherte Haferdrinks sind deshalb fast immer konventionell, allen voran die Alpro-Linie. Warum das so ist und welche Ausnahme es mit Algen-Calcium gibt, steht auf der Seite Bio-Haferdrinks.

Kaufberatung

Worauf du bei angereicherten Haferdrinks achten solltest

Calcium: die Zahl zählt und nicht das Wort

Alpro Cremig Hafer enthält 120 Milligramm Calcium je 100 ml, das entspricht ungefähr Kuhmilch und 15 Prozent des Referenzwerts pro Glas. Das ist der Maßstab, an dem du andere Produkte messen kannst. Steht nur "mit Calcium" auf der Packung, ohne Menge in der Nährwerttabelle, ist die Aussage wertlos. Wir nehmen ein Produkt erst mit Calcium-Merkmal auf, wenn die Milligrammzahl vorliegt. Als Calciumquelle dient meist Calciumcarbonat oder Tricalciumphosphat, bei Bio-Produkten die Rotalge Lithothamnium.

Jod ist die eigentliche Lücke

Calcium bekommt die meiste Aufmerksamkeit, dabei ist Jod das Problem. Im Marktcheck der Verbraucherzentralen enthielten nur 29 Prozent der konventionellen Pflanzendrinks zugesetztes Jod, bei Calcium waren es 87 Prozent. Milch ist in Deutschland eine wichtige Jodquelle, weil das Futter der Kühe jodiert ist. Wer komplett auf Pflanzendrinks umsteigt, verliert diese Quelle und muss sie über jodiertes Speisesalz, Seefisch oder Algen ausgleichen. Haferdrinks mit Jod sind selten, Oatly setzt es in mehreren Varianten zu, die meisten anderen Marken nicht.

B12 und B2 und Vitamin D

Vitamin B12 kommt praktisch nur in tierischen Lebensmitteln vor. Für Menschen, die vegan leben, ist die Zufuhr über angereicherte Produkte oder Präparate unverzichtbar und ein angereicherter Haferdrink kann einen Teil davon abdecken. Alpro setzt B12 in der Cremig-Hafer-Variante zu, in der glutenfreien Barista-Version dagegen nur B2 und D2. Das zeigt: Innerhalb derselben Marke unterscheiden sich die Rezepturen und du musst jedes Produkt einzeln anschauen. Vitamin D2 ist die pflanzliche Form, D3 die tierische oder aus Flechten gewonnene. Beides steht in der Zutatenliste.

Omega-3 ist eine andere Geschichte

Natumi Organic Oat Omega-3 und The Bridge Bio Oat Omega 3 setzen Alpha-Linolensäure zu, meist über Leinöl oder Algenöl. Das ist keine Milch-Nachbildung, sondern ein zusätzlicher Ernährungsanspruch. Wir führen diese Produkte in der Kategorie, weil sie angereichert sind, kennzeichnen sie aber getrennt von den Calcium- und Vitaminprodukten. Ob Omega-3 aus dem Haferdrink für dich sinnvoll ist, hängt vom Rest deiner Ernährung ab und ist keine Frage, die ein Produktvergleich beantworten kann.

Kinder und Kleinkinder

Hier sind wir besonders vorsichtig. Ein Haferdrink, auch ein angereicherter, ist keine Säuglingsnahrung und ersetzt weder Muttermilch noch Formula. Für Kleinkinder ab einem Jahr, die keine Milchprodukte bekommen, empfiehlt das Netzwerk Gesund ins Leben gegebenenfalls ein Produkt, dessen Nährstoffprofil Milch möglichst nahekommt und bei unzureichender Anreicherung andere geeignete Lebensmittel oder eine qualifizierte Ernährungsberatung. Süße und aromatisierte Drinks sind dafür keine gute Standardwahl. Mehr als diesen Hinweis geben wir hier bewusst nicht. Wer für sein Kind plant, spricht mit der Kinderarztpraxis.

Anreicherung und Zucker

Die DGE koppelt ihre Empfehlung an "ohne zugesetzten Zucker". Alpro Cremig Hafer hat 3,1 Gramm Zucker je 100 ml, nicht zugesetzt, sondern aus der Haferstärke. Alpro Hafer Ohne Zucker liefert dieselbe Anreicherung bei unter 0,5 Gramm. Wer beides will, Nährstoffe und wenig Zucker, kombiniert im Finder die Merkmale angereichert und zuckerfrei. Die Schnittmenge ist derzeit winzig, aber sie existiert.

Zum Weiterlesen

• Calcium und Jod und B12: Was ein Haferdrink als Milchersatz liefern muss
• Haferdrink für Kinder: Was geht und wo die Grenze liegt
• Haferdrink bei Laktoseintoleranz und Milchallergie