Alpro Barista Hafer: Nährwerte und Einordnung

BaristaAngereichert 1 l

Der Barista-Drink mit Erbsenprotein statt Soja

Alpro löst das Schaumproblem anders als die meisten: Statt mehr Öl oder Soja setzt der Barista Hafer auf Erbsenprotein und Zichorienwurzelfasern, dazu Kaliumphosphate als Puffer. 59 kcal, 3,0 Gramm Fett aus Sonnenblumenöl, 3,3 Gramm Zucker je 100 ml und zugesetztes Vitamin B2 und D2. Kein Calcium in dieser Variante, das gibt es bei Alpro nur im Cremig Hafer.

Nährwerte im Vergleich

Energie liegt über Durchschnitt, Zucker etwa im Durchschnitt, Fett über Durchschnitt. Zum Vergleich: Kuhmilch mit 3,5 Prozent Fett hat rund 64 kcal, 4,7 g Zucker (Laktose), 3,5 g Fett und 3,4 g Protein je 100 ml.

Was die Zahlen bedeuten

Der Zucker in einem Haferdrink ist fast nie zugesetzt, sondern entsteht beim enzymatischen Abbau der Haferstärke. 3,3 Gramm je 100 ml sind bei diesem Produkt ein mittlerer Wert, typisch für Naturdrinks. Das Fett stammt in der Regel aus Raps- oder Sonnenblumenöl und bestimmt, ob der Drink schäumt: mit 3,0 Gramm ist genug für stabilen Schaum da. Protein ist bei allen Haferdrinks knapp, 0,8 Gramm sind im üblichen Rahmen, aber weit unter den 3,4 Gramm von Milch. Was das für dich bedeutet, wenn der Drink Milch komplett ersetzen soll, steht im Ratgeber Calcium, Jod, B12.

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