Vegan und fertig in 3 Minuten, mit Zutaten, Schritten und dem passenden Haferdrink-Typ. Das Rezept ergibt 1 großes Glas.
Kalte Schokomilch mit Kakaopulver klumpt, weil Kakao sich in kalter Flüssigkeit nicht löst. Fertigmischungen umgehen das mit viel Zucker und Emulgator. Der Trick zu Hause: Kakao und Sirup mit zwei Esslöffeln warmem Haferdrink zu einer glatten Paste rühren, erst dann kalt auffüllen. Ein Naturdrink ist die richtige Basis, seine Süße spart Sirup und der Kakao passt zum Haferaroma. Zuckerfrei geht, dann einen Löffel Sirup mehr.
Zutaten
- 250 ml Haferdrink, kalt
- 1 gehäufter TL Kakaopulver, ungesüßt
- 1 bis 2 TL Ahornsirup oder Dattelsirup
- 1 Prise Zimt (optional)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Paste rühren 2 EL vom Haferdrink kurz erwärmen, mit Kakao, Sirup, Zimt und Salz in einem Glas zu einer glatten Paste rühren.
- Auffüllen Restlichen kalten Haferdrink dazugießen und kräftig verrühren oder mit dem Handschäumer aufschlagen.
- Servieren Mit Eiswürfeln oder direkt trinken. Für Schaum obenauf 30 Sekunden mit dem Handschäumer aufschlagen.
Tipps. Auf Vorrat: 4 EL Kakao, 4 EL Sirup und 4 EL Haferdrink zu einer Paste rühren, im Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren, hält eine Woche. Ein Löffel davon pro Glas. Mit einem Espresso wird daraus ein Iced Mocha.
Welcher Haferdrink passt
Für dieses Rezept empfehlen wir: Naturdrink. Welche Produkte das sind, zeigt der Produktfinder, wo du nach Merkmalen wie zuckerfrei, Barista oder Bio filtern kannst. Warum ein Naturdrink süß schmeckt und ein zuckerfreier nicht, steht im Ratgeber Warum Haferdrink süß schmeckt.